Kok

Opleiding

•

CVO

Onderwijsinstelling: PCVO Limburg

Thema's: Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken

Locaties: Provincie Limburg

Inhoud van de opleiding

In de opleiding Kok Volwassenenonderwijs leert men

ingrediënten verwerken door het toepassen van kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen, gerechten creëren conform bedrijfsformule, meedenken over de samenstelling van de kaart, technische fiches opstellen, opvolgen van keukenprocessen, de organisatie van de keuken regelen, constant de kwaliteit van het werk en de gerechten verbeteren en de voorraden beheren teneinde een goede dienstverlening te garanderen en een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast.

Voedselveilig, hygiënisch, kostenbewust en efficiënt werken zijn een rode draad in deze opleiding.

Studiebewijs: Certificaat
Niveau: Secundair Volwassenenonderwijs
Toelatingsvoorwaarden: Meer weten over de voorwaarden

Ga naar het opleidingsprofiel en ontdek de volledige inhoud van de opleiding.

Alle cursussen uit de opleiding Kok

Naam	Begindatum	Einddatum	Lesdag	Lesmoment	Gemeente	Lestijden
S1 - Vr(vm) Koken: Herfst- en winterrecepten Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	05.09.2025	23.01.2026	vrijdag	voormiddag	3630 Maasmechelen	40
S1 - Vr(vm) Koken: Herfst- en winterrecepten Officiële naam: Eenvoudige nagerechten	05.09.2025	23.01.2026	vrijdag	voormiddag, namiddag	3630 Maasmechelen	40
S1-JR1b Koken met kruiden Officiële naam: Eenvoudige visgerechten	04.09.2024	11.06.2025	woensdag	namiddag	3630 Maasmechelen	40
S1-JR1b Koken met kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	04.09.2024	11.06.2025	woensdag	namiddag	3630 Maasmechelen	40
S2 - VDAB - Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	22.04.2025	12.06.2025	dinsdag, donderdag	namiddag	3630 Maasmechelen	80
S2 - VDAB - Bistrogerechten met vis Officiële naam: Bistrogerechten met vis	31.03.2025	09.06.2025	maandag, woensdag	voormiddag, namiddag	3630 Maasmechelen	80
S2 - VDAB - Bistrogerechten met vlees en gevogelte Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	31.03.2025	11.06.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag	voormiddag	3630 Maasmechelen	80
S2 - VDAB - Bistronagerechten Officiële naam: Bistronagerechten	28.03.2025	13.06.2025	vrijdag	voormiddag, namiddag	3630 Maasmechelen	80
S2-JR2a Do(vm) Bistrogerechten met vlees en gevogelte Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	30.01.2025	19.06.2025	donderdag	voormiddag	3630 Maasmechelen	80
Start to BBQ Officiële naam: Eenvoudige nagerechten	01.02.2024	20.06.2024	donderdag	namiddag	3630 Maasmechelen	40
VDAB - Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	12.11.2025	10.02.2026	maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag	voormiddag	3630 Maasmechelen	80
VDAB - Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	12.11.2024	30.01.2025	dinsdag, donderdag	namiddag	3630 Maasmechelen	80
VDAB - Bistrogerechten met vis Officiële naam: Bistrogerechten met vis	13.11.2025	13.02.2026	maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	3630 Maasmechelen	80
VDAB - Bistrogerechten met vlees en gevogelte Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	11.11.2025	12.02.2026	maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag	namiddag	3630 Maasmechelen	80
VDAB - Bistronagerechten Officiële naam: Bistronagerechten	14.11.2025	13.02.2026	maandag, vrijdag	voormiddag, namiddag	3630 Maasmechelen	80

Zoek een opleiding

Ik wil zoeken met meer filters

Weet je nog niet welke opleiding je wil volgen? We zetten je op weg.

Help mij zoeken