Kok

Opleiding

•

CVO

Onderwijsinstelling: PCVO Limburg

Thema's: Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken

Locaties: Provincie Limburg

Inhoud van de opleiding

In de opleiding Kok Volwassenenonderwijs leert men

ingrediënten verwerken door het toepassen van kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen, gerechten creëren conform bedrijfsformule, meedenken over de samenstelling van de kaart, technische fiches opstellen, opvolgen van keukenprocessen, de organisatie van de keuken regelen, constant de kwaliteit van het werk en de gerechten verbeteren en de voorraden beheren teneinde een goede dienstverlening te garanderen en een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast.

Voedselveilig, hygiënisch, kostenbewust en efficiënt werken zijn een rode draad in deze opleiding.

Studiebewijs: Certificaat
Niveau: Secundair Volwassenenonderwijs
Toelatingsvoorwaarden: Meer weten over de voorwaarden

Ga naar het opleidingsprofiel en ontdek de volledige inhoud van de opleiding.

Alle cursussen uit de opleiding Kok

Naam	Begindatum	Einddatum	Lesdag	Lesmoment	Gemeente	Lestijden
VDAB - Bistrogerechten met vis Officiële naam: Bistrogerechten met vis	13.11.2025	13.02.2026	maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	3630 Maasmechelen	80
VDAB - Bistrogerechten met vlees en gevogelte Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	31.03.2026	17.06.2026	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag	namiddag	3630 Maasmechelen	80
VDAB - Bistrogerechten met vlees en gevogelte Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	11.11.2025	12.02.2026	maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag	namiddag	3630 Maasmechelen	80
VDAB - Bistronagerechten Officiële naam: Bistronagerechten	14.11.2025	13.02.2026	maandag, vrijdag	voormiddag, namiddag	3630 Maasmechelen	80
VDAB - Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	24.02.2026	26.03.2026	maandag, dinsdag, vrijdag	voormiddag	3630 Maasmechelen	40
VDAB - Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	30.09.2025	06.11.2025	maandag, dinsdag, vrijdag	voormiddag	3630 Maasmechelen	40
VDAB - Eenvoudige nagerechten Officiële naam: Eenvoudige nagerechten	06.03.2026	30.03.2026	maandag, vrijdag	voormiddag, namiddag	3630 Maasmechelen	40
VDAB - Eenvoudige nagerechten Officiële naam: Eenvoudige nagerechten	10.10.2025	10.11.2025	maandag, vrijdag	voormiddag, namiddag	3630 Maasmechelen	40
VDAB - Eenvoudige visgerechten Officiële naam: Eenvoudige visgerechten	05.03.2026	30.03.2026	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag	namiddag	3630 Maasmechelen	40
VDAB - Eenvoudige visgerechten Officiële naam: Eenvoudige visgerechten	09.10.2025	10.11.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag	namiddag	3630 Maasmechelen	40
VDAB - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	23.02.2026	04.03.2026	maandag, dinsdag, woensdag	namiddag	3630 Maasmechelen	40
VDAB - Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	29.09.2025	08.10.2025	maandag, dinsdag, woensdag	namiddag	3630 Maasmechelen	40
WinterBBQ Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	06.09.2023	24.01.2024	woensdag	avond	3630 Maasmechelen	80

Zoek een opleiding

Ik wil zoeken met meer filters

Weet je nog niet welke opleiding je wil volgen? We zetten je op weg.

Help mij zoeken