Hulpkok

Opleiding
CVO
Onderwijsinstelling
GO! CVO Scala
Thema's
Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken
Locaties
Provincie West-Vlaanderen

Inhoud van de opleiding

In de opleiding Hulpkok Volwassenenonderwijs leert men

voedingsmiddelen binnen de keuken te bestellen en te ontvangen, de noodzakelijke voorbereidingen te doen, koude en warme maaltijden te bereiden volgens de gepaste culinaire technieken en/of volgens technische fiche, de gerechten af te werken en de kwaliteit  te controleren teneinde kwaliteitsvolle maaltijden af te leveren aan de gast. 

Voedselveilig, hygiënisch, kostenbewust en efficiënt werken zijn een rode draad in deze opleiding.

Studiebewijs
Certificaat
Niveau
Secundair Volwassenenonderwijs
Toelatingsvoorwaarden
Meer weten over de voorwaarden

Alle cursussen uit de opleiding Hulpkok

Naam Begindatum Einddatum Lesdag Lesmoment Gemeente Lestijden
Koken voor genieters
Officiële naam: Eenvoudige nagerechten
15.09.2025 08.06.2026 maandag avond 8500 Kortrijk 40
Koken voor genieters
Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden
15.09.2025 08.06.2026 maandag avond 8500 Kortrijk 40
Koken voor genieters
Officiële naam: Eenvoudige nagerechten
17.09.2024 10.06.2025 dinsdag avond 8500 Kortrijk 40
Koken voor genieters
Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden
17.09.2024 10.06.2025 dinsdag avond 8500 Kortrijk 40
Mediterane Keuken
Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten
12.09.2024 22.05.2025 donderdag avond 8500 Kortrijk 40
Mediterane Keuken
Officiële naam: Eenvoudige visgerechten
12.09.2024 22.05.2025 donderdag avond 8500 Kortrijk 40
Themakoken
Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden
16.09.2025 26.05.2026 dinsdag avond 8500 Kortrijk 80
Themakoken
Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden
09.09.2025 05.05.2026 dinsdag avond 8500 Kortrijk 80
Themakoken met vlees
Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte
10.09.2024 20.05.2025 dinsdag avond 8500 Kortrijk 80
Themakoken vlees
Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte
16.09.2025 26.05.2026 dinsdag avond 8500 Kortrijk 80
Vegetarisch koken
Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden
11.09.2024 21.05.2025 woensdag avond 8500 Kortrijk 80
VFG
Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden
30.09.2023 09.12.2023 zaterdag voormiddag 8500 Kortrijk 40
Wereldkeuken
Officiële naam: Eenvoudige visgerechten
10.09.2025 20.05.2026 woensdag namiddag 8500 Kortrijk 40
Wereldkeuken
Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten
10.09.2025 20.05.2026 woensdag namiddag 8500 Kortrijk 40
Wereldkeuken
Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden
12.09.2023 04.06.2024 dinsdag avond 8500 Kortrijk 40