Kok

Opleiding

•

CVO

Onderwijsinstelling: GO! CVO Brussel

Thema's: Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken

Locaties: Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Inhoud van de opleiding

In de opleiding Kok Volwassenenonderwijs leert men ingrediënten verwerken door het toepassen van kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen, gerechten creëren conform bedrijfsformule, meedenken over de samenstelling van de kaart, technische fiches opstellen, opvolgen van keukenprocessen, de organisatie van de keuken regelen, constant de kwaliteit van het werk en de gerechten verbeteren en de voorraden beheren teneinde een goede dienstverlening te garanderen en een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast.

Voedselveilig, hygiënisch, kostenbewust en efficiënt werken zijn een rode draad in deze opleiding.

Onderwijstaal: Nederlands
Studiebewijs: Certificaat
Niveau: Secundair Volwassenenonderwijs
Toelatingsvoorwaarden: Meer weten over de voorwaarden

Ga naar het opleidingsprofiel en ontdek de volledige inhoud van de opleiding.

Alle cursussen uit de opleiding Kok

Naam	Begindatum	Einddatum	Lesdag	Lesmoment	Gemeente	Lestijden
Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	09.05.2024	12.06.2024	donderdag, vrijdag, zondag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	80
Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	08.02.2024	20.06.2024	donderdag	avond	1070 Anderlecht	80
Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	07.02.2024	19.06.2024	woensdag	avond	1070 Anderlecht	80
Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	07.02.2024	19.06.2024	woensdag	avond	1070 Anderlecht	80
Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	05.02.2024	17.06.2024	maandag	avond	1070 Anderlecht	80
Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	08.12.2023	19.01.2024	dinsdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1000 Brussel	80
Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	16.11.2023	19.01.2024	donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	80
Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	12.09.2023	16.01.2024	dinsdag	avond	1070 Anderlecht	80
Bistrogerechten met vlees en gevogelte Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	12.12.2024	17.01.2025	donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	80
Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	11.09.2024	06.11.2024	-	-	1070 Anderlecht	40
Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	09.09.2024	04.10.2024	maandag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	09.09.2024	04.10.2024	maandag, dinsdag	namiddag	1070 Anderlecht	40
Eenvoudige nagerechten Officiële naam: Eenvoudige nagerechten	14.03.2024	17.05.2024	donderdag	voormiddag, namiddag	1080 Sint-Jans-Molenbeek	40
Eenvoudige nagerechten Officiële naam: Eenvoudige nagerechten	07.02.2024	07.03.2024	woensdag, donderdag	namiddag	1070 Anderlecht	40
Eenvoudige visgerechten Officiële naam: Eenvoudige visgerechten	10.05.2024	12.06.2024	woensdag, vrijdag	namiddag	1070 Anderlecht	40

Zoek een opleiding

Ik wil zoeken met meer filters

Weet je nog niet welke opleiding je wil volgen? We zetten je op weg.

Help mij zoeken