Kok

Opleiding

•

CVO

Onderwijsinstelling: GO! CVO Brussel

Thema's: Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken

Locaties: Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Inhoud van de opleiding

In de opleiding Kok Volwassenenonderwijs leert men ingrediënten verwerken door het toepassen van kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen, gerechten creëren conform bedrijfsformule, meedenken over de samenstelling van de kaart, technische fiches opstellen, opvolgen van keukenprocessen, de organisatie van de keuken regelen, constant de kwaliteit van het werk en de gerechten verbeteren en de voorraden beheren teneinde een goede dienstverlening te garanderen en een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast.

Voedselveilig, hygiënisch, kostenbewust en efficiënt werken zijn een rode draad in deze opleiding.

Onderwijstaal: Nederlands
Studiebewijs: Certificaat
Niveau: Secundair Volwassenenonderwijs
Toelatingsvoorwaarden: Meer weten over de voorwaarden

Ga naar het opleidingsprofiel en ontdek de volledige inhoud van de opleiding.

Alle cursussen uit de opleiding Kok

Naam	Begindatum	Einddatum	Lesdag	Lesmoment	Gemeente	Lestijden
Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	12.09.2023	05.10.2023	donderdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	11.09.2023	06.11.2023	maandag	avond	1070 Anderlecht	40
Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	11.09.2023	06.11.2023	maandag	avond	1070 Anderlecht	40
Grootkeukenhulpkok Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Grootkeukenhulpkok Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Hulpkok Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Hulpkok Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Hulpkok Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Hulpkok Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Kok Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Kok Officiële naam: Restaurant à la carte en keukenbeheer	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	80
Kok Officiële naam: Restaurant à la carte	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	80
Kok Officiële naam: Restaurant à la carte en keukenorganisatie	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	80
Kok Officiële naam: Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten	09.09.2024	17.01.2025	maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag	voormiddag, namiddag	1070 Anderlecht	40
Restaurant a la carte Officiële naam: Restaurant à la carte	10.09.2025	14.01.2026	woensdag	avond	1070 Anderlecht	80

Zoek een opleiding

Ik wil zoeken met meer filters

Weet je nog niet welke opleiding je wil volgen? We zetten je op weg.

Help mij zoeken