Hulpkok - duaal

Cursus 
 •
CVO
Gepland
Officiële naam
Bistrogerechten met groenten en kruiden
Onderwijsinstelling
CVO MIRAS
Website
Cursuspagina
Opleiding
Chef de Partie vlees, wild en gevogelte (CVO MIRAS)

Praktische informatie

Periode
18.11.2025 - 13.03.2026
Lesdag
dinsdag
Lesmoment
voormiddag
Lestijden
80
Lesvorm
Contactonderwijs
Duaal leren
Ja
Inschrijvingsgeld
€ 120
Extra studiekosten
€ 66
Niveau
Secundair Volwassenenonderwijs
Ik wil me inschrijven

Inhoud van de cursus

Officiële naam
Bistrogerechten met groenten en kruiden
Opleidingsprofiel
Chef de partie vis, schaal- en schelpdieren , Chef de partie groenten, fruit en kruiden , Chef de partie desserten, gebak en brood , Hulpkok , Kok , Chef de partie vlees, wild en gevogelte
Omschrijving

In deze module leert de cursist bistrogerechten met groenten en kruiden bereiden, dresseren en klaarzetten. Men leert ook alle voorbereidende werkzaamheden en naverwerkende activiteiten verrichten, inclusief het begeleiden van keukenmedewerkers.

Thema's
Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken
Toelatingsvoorwaarden
Meer weten over de voorwaarden

Lesplaats

Snaggaardstraat 13
8000 Brugge

51.21612, 3.23098

Zoek een opleiding

Ik wil zoeken met meer filters

Weet je nog niet welke opleiding je wil volgen? We zetten je op weg.

Help mij zoeken