Kok

Opleiding

•

CVO

Onderwijsinstelling: GO! CVO Brussel

Thema's: Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken

Locaties: Provincie Vlaams-Brabant

Inhoud van de opleiding

In de opleiding Kok Volwassenenonderwijs leert men ingrediënten verwerken door het toepassen van kooktechnieken tot warme en koude keukenbereidingen, gerechten creëren conform bedrijfsformule, meedenken over de samenstelling van de kaart, technische fiches opstellen, opvolgen van keukenprocessen, de organisatie van de keuken regelen, constant de kwaliteit van het werk en de gerechten verbeteren en de voorraden beheren teneinde een goede dienstverlening te garanderen en een kwaliteitsvolle maaltijd af te leveren aan de gast.

Voedselveilig, hygiënisch, kostenbewust en efficiënt werken zijn een rode draad in deze opleiding.

Onderwijstaal: Nederlands
Studiebewijs: Certificaat
Niveau: Secundair Volwassenenonderwijs
Toelatingsvoorwaarden: Meer weten over de voorwaarden

Ga naar het opleidingsprofiel en ontdek de volledige inhoud van de opleiding.

Alle cursussen uit de opleiding Kok

Naam	Begindatum	Einddatum	Lesdag	Lesmoment	Gemeente	Lestijden
Bistrogerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Bistrogerechten met groenten en kruiden	10.09.2024	14.01.2025	dinsdag	avond	1800 Vilvoorde	80
Bistrogerechten met vis Officiële naam: Bistrogerechten met vis	08.01.2025	29.01.2025	maandag, woensdag, donderdag	voormiddag, namiddag	1800 Vilvoorde	80
Bistrogerechten met vis Officiële naam: Bistrogerechten met vis	06.02.2024	18.06.2024	dinsdag	avond	1800 Vilvoorde	80
Bistrogerechten met vis Officiële naam: Bistrogerechten met vis	30.11.2023	24.01.2024	woensdag, donderdag	voormiddag, namiddag	1800 Vilvoorde	80
Bistrogerechten met vlees en gevogelte Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	02.12.2024	06.01.2025	maandag, woensdag, donderdag	voormiddag, namiddag	1800 Vilvoorde	80
Bistrogerechten met vlees en gevogelte Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	20.11.2023	24.01.2024	maandag, woensdag	voormiddag, namiddag	1800 Vilvoorde	80
Bistrogerechten met vlees en gevogelte Officiële naam: Bistrogerechten met vlees en gevogelte	12.09.2023	16.01.2024	dinsdag	avond	1800 Vilvoorde	80
Bistronagerechten Officiële naam: Bistronagerechten	04.02.2025	17.06.2025	dinsdag	avond	1800 Vilvoorde	80
Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	05.02.2025	02.04.2025	woensdag	avond	1800 Vilvoorde	40
Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	14.10.2024	25.11.2024	maandag, woensdag, donderdag	voormiddag, namiddag	1800 Vilvoorde	40
Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	10.10.2024	28.11.2024	woensdag, donderdag	namiddag	1800 Vilvoorde	40
Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	07.02.2024	17.04.2024	woensdag	avond	1800 Vilvoorde	40
Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden Officiële naam: Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden	09.10.2023	27.11.2023	maandag, woensdag, donderdag	voormiddag, namiddag	1800 Vilvoorde	40
Eenvoudige nagerechten Officiële naam: Eenvoudige nagerechten	23.04.2025	18.06.2025	woensdag	avond	1800 Vilvoorde	40
Eenvoudige nagerechten Officiële naam: Eenvoudige nagerechten	08.10.2024	02.12.2024	maandag, woensdag	namiddag	1800 Vilvoorde	40

Zoek een opleiding

Ik wil zoeken met meer filters

Weet je nog niet welke opleiding je wil volgen? We zetten je op weg.

Help mij zoeken