Drankenkennis, bar en cocktails
Cursus
•
Afgelopen
- Drankenkennis, bar en cocktails
Praktische informatie
- Periode
- 04.09.2023 - 09.02.2024
- Lesdag
- maandag, dinsdag, donderdag, vrijdag
- Lesmoment
- voormiddag, namiddag
- Lestijden
- 40
- Lesvorm
- Contactonderwijs
- Duaal leren
- Neen
- Inschrijvingsgeld
- € 60
- Extra studiekosten
- € 35
- Niveau
- Secundair Volwassenenonderwijs
Bekijk op de cursuspagina wanneer een nieuwe opleiding start
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
- Drankenkennis, bar en cocktails
- Opleidingsprofiel
- Omschrijving
Deze module omvat het inoefenen van het serveren van verschillende dranken die geserveerd worden
in een restaurant of bij banketten.
De nadruk ligt op:
-het tappen en schenken van bier
-het schenken en het serveren van alcoholische en niet-alcoholische dranken
-het klaarmaken, het schenken en het serveren van warme dranken.
In deze module wordt veel aandacht besteed aan veiligheid en hygiëne.- Thema's
- Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Bediening
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken - Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden
Lesplaats
Desguinlei 244
2018 Antwerpen
2018 Antwerpen