Slager-Spekslager

Opleiding
CVO
Onderwijsinstelling
GO! CVO Brussel
Thema's
Voeding en horeca
Voeding en horeca > Slagerij
Locaties
Brussels Hoofdstedelijk Gewest

Inhoud van de opleiding

In de opleiding Slager-Spekslager Volwassenenonderwijs leert men het vlees bestellen, beoordelen en aankopen teneinde producten klaar te maken om deze in een consumptiecircuit te brengen onder de vormen van vlees, gehakt, vleesbereidingen, vleesproducten of bereide gerechten.
Onderwijstaal
Nederlands
Studiebewijs
Certificaat
Niveau
Secundair Volwassenenonderwijs
Toelatingsvoorwaarden
Meer weten over de voorwaarden

Alle cursussen uit de opleiding Slager-Spekslager

Naam Begindatum Einddatum Lesdag Lesmoment Gemeente Lestijden
Slager-spekslager
Officiële naam: Bereiding vleesproducten (charcuterie)
09.09.2024 17.01.2025 maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag voormiddag, namiddag 1070 Anderlecht 80
Slager-spekslager
Officiële naam: Bereiding halffabricaten en specialiteiten vleesproducten (charcuterie)
09.09.2024 17.01.2025 maandag, dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag voormiddag, namiddag 1070 Anderlecht 80
Specialiteiten verkoopklare gerechten
Officiële naam: Specialiteiten verkoopklare gerechten
06.11.2023 19.01.2024 - - 1070 Anderlecht 80
Toonbankpresentatie slagerij
Officiële naam: Toonbankpresentatie slagerij
13.09.2023 08.11.2023 woensdag voormiddag, namiddag 1070 Anderlecht 80