Wegwijs In Wijnen

Cursus

•

CVO

Gepland

Praktische informatie

Ik wil me inschrijven

Officiële naam: Algemene wijnkennis
Opleidingsprofiel: Wijnkenner , Zaalverantwoordelijke , Hotel , Hotelbedrijf
Omschrijving: Deze module omvat het leren serveren van, aanbevelen van en toelichting geven over wijn.
De nadruk ligt op:
-de reglementering en algemene wetgeving van wijn
-het verklaren van het productieproces van wijnen
-het bewaren van wijn
-basistechnieken van het degusteren en beoordelen van wijn
-het serveren van wijn
-beschrijven van de verschillende flessen, de soorten kurken en de soort glazen.
Thema's: Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Bediening
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken
Toelatingsvoorwaarden: Meer weten over de voorwaarden

Scheutistenlaan 12
8500 Kortrijk