visfileerder verlengd
Cursus
•
Afgelopen
- Ontvangstcontrole en voorbereiden van vis
Praktische informatie
- Periode
- 13.11.2023 - 08.12.2023
- Lesdag
- maandag, dinsdag, woensdag, donderdag
- Lesmoment
- voormiddag, namiddag
- Lestijden
- 120
- Lesvorm
- Contactonderwijs
- Duaal leren
- Neen
- Inschrijvingsgeld
- Extra studiekosten
- € 0
- Niveau
- Secundair Volwassenenonderwijs
Bekijk op de cursuspagina wanneer een nieuwe opleiding start
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
- Ontvangstcontrole en voorbereiden van vis
- Opleidingsprofiel
- Omschrijving
In deze module leert men de vis te controleren bij ontvangst (kwaliteit, kwantiteit, traceerbaarheid, …), de juiste acties te ondernemen bij non-conformiteit.
Men leert de vis te reinigen, voor te bereiden en te bewaren voor verdere verwerking …
- Thema's
- Voeding en horeca
Voeding en horeca > Visverwerking - Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden
Lesplaats
Vismijn zn
8620 Nieuwpoort
8620 Nieuwpoort