Vis op het menu
Cursus
•
Gepland
- Eenvoudige visgerechten
Praktische informatie
- Periode
- 05.09.2025 - 30.01.2026
- Lesdag
- vrijdag
- Lesmoment
- namiddag
- Lestijden
- 40
- Lesvorm
- Contactonderwijs
- Duaal leren
- Neen
- Extra studiekosten
- € 5
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
- Eenvoudige visgerechten
- Opleidingsprofiel
- Omschrijving
In deze module leert de cursist eenvoudige visgerechten bereiden, dresseren en klaarzetten. Men leert ook alle voorbereidende werkzaamheden en naverwerkende activiteiten verrichten, inclusief het ontvangen en controleren, opslaan, verpakken en etiketteren van vis.
- Thema's
- Voeding en horeca
Voeding en horeca > Restaurant - Brasserie - Keuken - Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden
Lesplaats
Groendreef 31
9160 Lokeren
9160 Lokeren