Trendy koken
Cursus
•
Gepland
- Trendy koken
Praktische informatie
- Periode
- 04.09.2025 - 22.01.2026
- Lesdag
- donderdag
- Lesmoment
- voormiddag
- Lestijden
- 80
- Lesvorm
- Contactonderwijs
- Duaal leren
- Neen
- Inschrijvingsgeld
- € 120
- Extra studiekosten
- € 170
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
- Trendy koken
- Opleidingsprofiel
- Omschrijving
In deze module leert de cursist een volledig menu bereiden. Traditionele gerechten worden in deze module vervangen door hedendaagse gerechten die aansluiten bij de trends. Voedingsmiddelen, smaakmakers en kruiden worden verwerkt in hedendaagse gerechten. De cursist maakt hierbij gebruik van diverse kooktechnieken.
- Thema's
- Voeding en horeca
Voeding en horeca > Koken voor elke dag - Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden
Lesplaats
Edgard Tinelstraat 92
9041 Gent
9041 Gent