Zoet en hartig fijngebak
              
                
                  Cursus
                
              
                              
                  
                          •
                 Gestart
              
                      - Vet- en kookdegen
 
Praktische informatie
- Periode
 - 11.09.2025 - 21.05.2026
 - Lesdag
 - donderdag
 - Lesmoment
 - avond
 - Lestijden
 - 80
 - Lesvorm
 - Contactonderwijs
 - Duaal leren
 - Neen
 - Inschrijvingsgeld
 - Extra studiekosten
 - € 130
 - Niveau
 - Secundair Volwassenenonderwijs
 
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
 - Vet- en kookdegen
 - Opleidingsprofiel
 - Omschrijving
 In deze module verwerft de cursist onder begeleiding de technieken om op uitvoerend niveau vet- en
kookdegen te bereiden, te verwerken, te bakken, af te werken en te bewaren en verpakken, rekening
houdend met de vereisten op het gebied van netheid en hygiëne.- Thema's
 - Voeding en horeca
Voeding en horeca > Bakkerij
Voeding en horeca > Zoetigheden bereiden - Toelatingsvoorwaarden
 - Meer weten over de voorwaarden
 
Lesplaats
                            Oude Tramweg 5
3540 Herk-de-Stad
        
3540 Herk-de-Stad