Verkoop van visproducten

Cursus

•

CVO

Gestart

Praktische informatie

Ik wil me inschrijven

Officiële naam: Verkoop vis en aanverwante producten
Omschrijving: In deze module leert men de voorraden en bestellingen beheren en opvolgen. Op
basis van de marktsituatie en -tendensen leert men ook het assortiment aanpassen.
Men leert de toonbank op een correcte manier vullen en decoreren, bestellingen
opnemen, klanten informeren, bestellingen afwerken, de kassa bedienen en
afrekenen met de klant.
Men leert hierbij de richtlijnen voor een allergenenbeleid toepassen. Ook de regels
van het voedselveilig, veilig en economisch werken worden doorheen de module
voortdurend toegepast
Toelatingsvoorwaarden: Meer weten over de voorwaarden

Desguinlei 244
2018 Antwerpen