De vakman houtsnijwerk voorziet houten meubels en decoratieve elementen van houtsnijwerk. Houtsnijwerk is het resultaat van ‘houtsnijden’. Houtsnijden is gestructureerd wegnemen van hout met snijdend gereedschap met het doel een gedefinieerd reliëf of vorm te creëren in het hout(-oppervlak). 

Hij vervaardigt ook houten beelden, figuren en monumenten. Na het afronden van de opleiding kunnen afgestudeerden zowel terecht in de meubelmakerij, als in de decoratie- en restauratiesector. 

De Vakman houtsnijwerk van de 21e eeuw heeft een ander profiel dan zijn voorgangers. De razendsnelle evolutie van de economie en de technologie, veranderende smaken van cliënteel en opdrachtgevers maken dat deze vakman/vrouw meer dan ooit universeel inzetbaar dient te zijn. De Vakman is niet langer alleen vakbekwaam, efficiënt en flexibel, maar ook communicatief vaardig, leergierig en open, durft uitdagingen aan, heeft inzicht in het opzetten en succesvol afronden van een project. Hij is iemand zijn die zijn vak passioneel beoefent en bereid is zich constant bij te scholen. 

De Vakman houtsnijwerk kan aan de slag op de volgende werkterreinen en toepassingsgebieden:  

• restauratie, conservatie of reconstructie van houten objecten en meubels in opdracht van musea, kunst –, antiekhandel en scheepsbouw;  ornamentsnijwerk voor bouwrestauraties en de meubelmakerij;  
• snijwerk voor trappenmakerij en binnenschrijnwerk;  
• modellenmakerij;  
• lettersnijwerk, beeldsnijwerk en animalierwerk  
• …

In Vlaanderen bestaat voor deze opleiding geen specifieke beroepssector en geen goedgekeurd beroepscompetentieprofiel. Bij het ontwikkelen van dit opleidingsprofiel werden volgende instanties geraadpleegd:  

• Fedustria, de Belgische federatie van de textiel-, hout- en meubelindustrie (www.fedustria.be)  
• C/R Forum, de Vlaamse beroepsvereniging van conservators-restaurators (www.crforum.be)  
• Het opleidingscentrum Hout (www.och-cfb.be). Het opleidingscentrum Hout heeft in samenwerking met diverse opleidingsverstrekkers opleidingsplannen voor een aantal beroepen in de houtsector ontwikkeld. Het beroep vakman houtsnijwerk is daarin niet opgenomen. 

Bij de ontwikkeling van het opleidingsprofiel werden volgende referentiekaders gehanteerd:  

• “Agence Nationale pour l’Emploi” (ANPE – http://www.anpe.fr ) het “Répertoire Opérationelle des Métiers et des Emplois” (ROME). Voor de opleiding vakman houtsnijwerk is volgende fiche relevant: 
     o ROME H2208 - Réalisation d’ouvrage décoratifs en bois  
• “l’Institut National des Métiers d’Art” (http://www.metiersdart-artisanat.com ) heeft aanverwante opleidingen gebundeld in infofiches. Voor de opleiding vakman houtsnijwerk zijn volgende fiches interessant: 
     o Sculpteur sur bois o Tourneur sur bois 

Het opleidingsprofiel Vakman houtsnijwerk werd gevalideerd door C/R Forum, de Vlaamse beroepsvereniging van conservators-restaurators.