Chef in eigen keuken
Cursus
•
Gestart
- Gastvrij koken
Praktische informatie
- Periode
- 01.02.2024 - 20.06.2024
- Lesdag
- donderdag
- Lesmoment
- namiddag
- Lestijden
- 80
- Lesvorm
- Contactonderwijs
- Duaal leren
- Neen
- Inschrijvingsgeld
- € 120
- Extra studiekosten
- € 282
- Niveau
- Secundair Volwassenenonderwijs
Inhoud van de cursus
- Officiële naam
- Gastvrij koken
- Opleidingsprofiel
- Omschrijving
In deze module leert de cursist een menu bereiden in functie van bepaalde gelegenheden m.n. familiebijeenkomst –feestjes, bijzondere feestdagen in huiselijke kring, …. Hij maakt hierbij gebruik van diverse kooktechnieken. Daarnaast leert hij de regels van gastvrijheid en leert hij oog te hebben voor de tafeldienst m.n. tafel schikken, opdienen en afdienen.
- Thema's
- Voeding en horeca
Voeding en horeca > Koken voor elke dag - Toelatingsvoorwaarden
- Meer weten over de voorwaarden
Lesplaats
Kerkstraat 64
9060 Zelzate
9060 Zelzate